Dem Curcumin – Hauptinhaltsstoff der Curcuma-Knolle – werden sehr viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Es wirkt antientzündlich und soll Studien zufolge z. B. bei Arthrose, Verdauungsbeschwerden und Krebs hilfreich sein.

Mit diesem Rezept können Sie sich für Ihren Hund die goldene Paste selbst herstellen. Sie enthält nur natürliche Zutaten: Neben dem frischen oder gemahlenen Curcuma werden nur noch Kokosöl und frisch gemahlener Pfeffer zugegeben, die das Curcumin in seiner Wirkung verstärken.

Zutaten (möglichst in Bio-Qualität)

• 1/4l Wasser
• 60g Curcuma (gemahlen oder frisch)
• 70ml Kokosöl (alternativ ein kaltgepresstes Leinöl)
• 2-3 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Der Pfeffer enthält Piperin welches nötig ist um die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffes Curcumin um das bis zu 2000-fache zu erhöhen.

Zubereitung der Curcuma-Paste

Vorsicht: Curcuma färbt stark ab, verwenden Sie ggf. Handschuhe.

• Geben Sie das Wasser und das gemahlene (bzw. geriebene oder pürierte) Curcuma zusammen in einen Topf und kochen Sie es unter Rühren kurz auf.
• Lassen Sie es dann bei kleiner Wärme, ohne zu köcheln etwa 7-12 Minuten weiter eindicken, bis es eine dicke Paste geworden ist.
• Rühren Sie erst jetzt gründlich das Kokosöl und den Pfeffer unter. Kokosöl hat gegenüber Leinöl den Vorteil, dass es beim Erkalten fest wird.
• Füllen Sie die Paste heiß in ein passendes Schraubglas und lassen Sie sie abkühlen.

Im Kühlschrank hält die Goldene Paste ca. 2 bis 3 Wochen.

Dosierung

Bitte gewöhnen Sie ihren Hund langsam über ein bis zwei Wochen an die Goldene Paste. Beginnen sie mit einer erbsengroßen Menge und steigern Sie diese bei guter Akzeptanz und Verträglichkeit:

• kleine Hunden: bis zu 2 bis 3x täglich ¼ Teelöffel
• mittelgroße Hunden: bis zu 2 bis 3x täglich ½ Teelöffel
• sehr große Hunden ab 40 kg: bis zu 2 bis 3x täglich 1 Teelöffel

Wenn Sie eine deutliche Besserung der Symptome durch die Paste bemerken behalten Sie die aktuelle Dosierung bei.

Achtung

Im Falle einer laufenden Chemo-Therapie ist die Curcurmin-Gabe mit dem behandelnden Tierarzt abzusprechen, da das Curcurmin einen Einfluss auf die benötigte Menge des Chemotherapeutikums hat. Bitte sprechen Sie die Gabe der goldenen Paste auch dann mit Ihrem Tierarzt ab, wenn ihr Tier in Therapie ist oder andere Medikamente bekommt, um Wechselwirkungen zu vermeiden.

Die Gabe von naturheilkundlichen Hausmitteln ist immer individuell für jedes Tier zu entscheiden. Sprechen Sie im Zweifel die Gabe mit einem Therapeuten ab, der die Krankengeschichte Ihres Tieres gut kennt.

Quelle: https://www.turmericlife.com.au/blogs/recipes/turmeric-recipes-golden-paste